panaderianasca

Pan brioche

S/2.50

pan de yemabollobollo de leche o suizo, es un tipo de dulce de origen francés, hecho a base de una pasta con huevoslevaduralechemantequilla (400 gramos o más por cada kilogramo de harina) y azúcar. La corteza se dora antes de hornearla obteniendo así su color característico, mientras que la miga es de un amarillo más pálido. Como el pan, suele adoptar múltiples formas, incluso en forma de panes anulares y hexagonales. Es común agregarle pasas al pan como complemento.

Categoría:

Características principales:

– Ingredientes:

HARINA DE TRIGO FORTIFICADA  margarina, huevo, azúcar, leche en polvo, levadura, mejorador y sal.

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